الإثنين , 15 يوليو 2024
أخبار عاجلة

سيدتى

وصفات رمضانية

وصفات الجلاش الحلو كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم وصفات للجلاش الحلو نصائح عند عمل الجلاش الحلو يجب أن يكون الشربات بارد وثقيل عند وضعه على الجلاش . أثناء تجهيز الجلاش يجب أن يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة. يفضل عند عمل الجلاش أن يدهن كله بالسمن بحيث يكون محمر الوجه. يقطع الجلاش بعد فرده في الصينية وذلك على شكل مربعات …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

كفتة داوود باشا كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم كفتة داوود باشا المقادير: أولاً: مكونات الكفتة نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مبشورة ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ثانيًا: مكونات الصلصة بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح ملعقة زيت  ملعقتان كبيرتان دقيق مرقة دجاج ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة بابريكا كوب ماء مغلى …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

كفتة الدجاج كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم كفتة الدجاج المقادير: نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. 2 ملعقة كبيرة البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهارات الفراخ 1/2 معلقة صغيرة بابريكا. بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. بقدونس. طريقة التحضير: – نضع قطع الدجاج في …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

3 طرق للارز البسمتي على سفرتك فى رمضان كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم 3 طرق للأرز البسمتي على سفرتك فى رمضان الأرز البسمتي الحار المقادير: كوب ونصف من الأرز البسمتي. بصلة مقطعة إلى جوانح. زنجبيل مفروم ناعم. فص ثوم مفروم ناعم. 3 ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

مهلبية الكاسترد كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم مهلبية الكاسترد المقادير: 5 أكواب من الماء. وكذلك كوب من اللبن البودرة. ويضاف إليهم 4 معالق كبيرة من الكاسترد. وأيضا 4 معالق كبيرة من السكر. مع وضع علبة من القشطة. وأيضا ملعقة صغيرة من الهيل. وكذلك ملعقة كبيرة من ماء الورد. كما يوضع  فستق حلبي للتزين حسب الرغبة. طريقة التحضير: يذاب اللبن البودرة …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

الارز البسمتي كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم الارز البسمتى على الطريقة الخليجية الاصلية المقادير : ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 1 حبة بصل (مفروم ناعم) ملعقتان صغيرتان معجون الطماطم. كوب ارز بسمتي (مغسول ومنقوع بماء بارد) ربع ملعقة صغيرة ملح. 1 مكعب مرقة دجاج. ربع ملعقة صغيرة حبهان (مطحون). ربع ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة). فص ثوم (مهروس). كوبان ماء ساخن. …

أكمل القراءة »

برام الرز المعمر باللحمه

كتب.هبه يونس المكوّنات٧٠ دقيقة١٠ أشخاصكوب قشطة بلديكوب سمنة بلدي على زيت ذرة4 أكواب أرز مغسول ومصفي4 أكواب حليب2 كوب شوربة لحمملح / فلفل إسودالخطوات 1-ندهن الطاجن قشطة في كل الجوانبصورة الخطوة 1 من وصفة أرز معمر (برام الرز) 2-نخلط كوب سمن بلدي على زيت ذرةصورة الخطوة 2 من وصفة أرز معمر (برام الرز) 3-ننزل بالأرز في الطاجن وعليه (فلفل إسود) …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

ارز باللبن كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم الارز باللبن المقادير: 1 كوب من الأرز أي نوع 4 أكواب من الحليب 1/2 كوب من السكر حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا اختياري رشة من الملح 1/2 كوب من الكريم شانتيه زبدة اختياري طريقة التحضير: غسلي الرز جيدًا بالماء وصفيه، وفي حلة، ضعي الرز واللبن وقلبيهم جيدًا، ضيفي السكر والملح …

أكمل القراءة »

الشوربه المغربي

كتب. هبه يونس مقادير الشوربة المغربي1-كوب من الشعرية.2-ملعقة سمنة أو زبدة.3-بصلة صغيرة مفرومة ناعم.4-كوب ونصف عصير طماطم.5-كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.6-ملعقة كبيرة من عيدان الكزبرة المفرومة.7- أكواب من مرقة3 اللحمة.8-القليل من الملح والفلفل الأسود. طريقة تحضير1- حيث يتم وضع القدر على النار وبه السمنة.2-يشوح البصل حتى يذبل فقط دون أن يتغير لونه ثم يضاف له عيدان الكزبرة المفرومة ويشوح معها.3-بعد …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

سمبوسة بحشوة البطاطس الحارة كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم سمبوسة بحشوة البطاطس الحارة المقادير: ملعقة كبيرة زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 3 حبات من البطاطس (مسلوقة) . ملعقة كبيرة من البصل (مفروم) . ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة كاري. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف كوب كزبرة خضراء (مفرومة) مقدار من عجينة السمبوسة. زيت غزير (للقلي). طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »