الأحد , 21 أبريل 2024
أخبار عاجلة

طريقةعمل خلط المحشي

مقادير خلطه المحشى :

2 ثمرة بصل كبيرو الحجم

3 ثمرات فلفل رومى “منزوع البذور”

أرز

شبت

بقدونس

كزبرة خضراء

زيت

طريقة عمل خلطة المحشى :

صلصة طماطم

٢ ثمرة طماطم مبشورة

هريسة أو شطةمرقة دجاج

كزبرة ناشفة

نعناع ناشف

طريقة عمل خلطة المحشى :

١- فى البداية يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصفين، ونضعهم مع الفلفل الرومى فى الكبة، ونخلطهم جيدًا، ثم نتركهم جانبًا.

٢- نجهز أرز بعد غسله جيدًا، ونتركه حتى يتخلص من الماء الموجود به تمامًا “يتصفى”.

٣- نجهز خضرة المحشى وهى عبارة عن شبت وبقدونس وكزبرة، يتم غسلهم جميعًا جيدًا، ثم تقطيعهم وخلطهم سويًا.

٤- نجهز الزيت والصلصة والطماطم المبشورة، والهريسة ومرقة الدجاج والكمون والملح والفلفل الأسود، مع الكزبرة والنعناع.

شاهد أيضاً

وصفات رمضانية

وصفات الجلاش الحلو كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم وصفات للجلاش الحلو نصائح عند عمل الجلاش …