وصفات رمضانية

ارز باللبن

كتب رانيا حامد

وصفتنا اليوم الارز باللبن

المقادير:

• 1 كوب من الأرز أي نوع
• 4 أكواب من الحليب
• 1/2 كوب من السكر حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا اختياري
• رشة من الملح
• 1/2 كوب من الكريم شانتيه
• زبدة اختياري

طريقة التحضير:

1. غسلي الرز جيدًا بالماء وصفيه، وفي حلة، ضعي الرز واللبن وقلبيهم جيدًا، ضيفي السكر والملح وقلبيهم مع رز ولبن.
2. يمكنك إضافة نكهة الفانيليا، بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3. ارفعي الحله على نار متوسطة، بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قللي درجة الحرارة إلى الحد الأدنى وغطي الحلة.
4. اطبخي الأرز باللبن على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى يتشرب كل الحليب، وحركي الأرز بين الحين والآخر لتجنب الالتصاق.
5. عندما يكون الأرز جاهزًا، أضيفي الكريم شانتيه وامزجيه جيدًا.
6. قدمي الرز بلبن بالكريم شانتيه ساخنًا، يمكنك إضافة قليل من الزبدة إذا كنت ترغبين في زيادة النكهة والقوام الكريمي.

وبالهنا والشفا.