السبت , 13 أبريل 2024
أخبار عاجلة

المكرونه الاسباجيتي بالحمه المفرومه

المكوّنات :
المكرونه الاسباجيتي باللحمه المفرومه
كيس مكرونه 400 جرام
ليترين ماء للسلق
ملعقه ك ملح
250 جرام لحم مفروم
1 بصله متوسطه مفرومه
فصين ثوم مهروسين
م ص ملح
م ص فلفل اسود
4 م ك زبده
1 م ك صلصه
كوب عصير طماطم
للكفته:
0.5 كيلو لحم ضاني مفروم مع قطعه دهن من ليه الخروف
1 بصله مبشوره
ملح وفلفل
سلطه طحينه:
1 عصير ليمون
طحينه حسب الحاجة
ملح
خل
زيت زيتون

الخطوات :

1 _ تسلق المكرونه في الماء والملح وتصفي عند اكتمال النضج وتغطي

2 _على النار نضع الزبده والبصل والثوم ونقلب ونضيف اللحمه المفرومه والبهارات وتقلب حتى تمام النضج

3_ نضيف عصير الطماطم والصلصه للحم ونقلب على النار الى ان يتسبك الخليط

4 _نضيف المكرونه ونقلب وتقدم وهي ساخنه مع الكفته والبطاطس والسلطه

5 _للكفته نخلط المكونات معا وتشكل على اسياخ وتدخل التلاجه حتى تتماسك

6 _تشوي الكفته في الفرن او على الجريل او الفحم

7 _سلطه الطحينه تقلب الطحينه مع عصير الليمون والملح حتى تصبح ناعمه

8_ يقدم الطبق معا كوجبه متكامله مع الخبز او بدون وصحه وهنا

شاهد أيضاً

عزاء واجب وفاة الزميل الأستاذ حمدى عفيفى مدير عام المشتريات

تنعي النقابة العامة للإتصالات برئاسة الأستاذ محمد حنفى وفاة الزميل الأستاذ حمدى عفيفى مدير عام …