الأحد , 21 أبريل 2024
أخبار عاجلة

وصفات رمضانية

مقادير الكنافة بالكراميل:

  • ربع كيلو من الكنافة.
  • كوب ونصف كريمة لباني.
  • ملعقة سكر بودرة.
  • نصف كوب سمن.
  • كوب صوص كراميل.
  • 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  • كوب ونصف لبن مثلج.

مقادير صوص الكراميل:

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب لبن بودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

  1. يتم تحضير صوص الكراميل من خلال وضع اللبن البودرة على النار حتى يتغير لونه.
  2. يُترك حتى يبرد ونضيف إليه السكر البودرة، والماء الساخن والزبدة.
  3. يتم خفق المكونات مع بعضها حتى نحصل على صوص الكراميل.
  4. نضع وعاء على النار وبه السمن والكنافة مع التقليب ونضيف السكر البودرة.
  5. نستمر في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي للكنافة وترفع من على النار وتترك جانبًا.
  6. في وعاء نضع اللبن المثلج والكريمة اللباني، ويتم خفقهم معًا حتى نحصل على قوام متوسط الكثافة.
  7. يتم إحضار كاسات أو أطباق زجاجية للتقديم، ونضع بها طبقة من الكنافة.
  8. نُضيف طبقة من الكريمة وطبقة من الكراميل، وتكرر الطبقات حتى يمتلئ الكأس.
  9. توضع في الثلاجة لمدة ساعة وتزين بعين الجمل وتقدم.

وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

وصفات رمضانية

وصفات الجلاش الحلو كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم وصفات للجلاش الحلو نصائح عند عمل الجلاش …