الثلاثاء , 16 أبريل 2024
أخبار عاجلة

rania

وصفات رمضانية

وصفات الجلاش الحلو كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم وصفات للجلاش الحلو نصائح عند عمل الجلاش الحلو يجب أن يكون الشربات بارد وثقيل عند وضعه على الجلاش . أثناء تجهيز الجلاش يجب أن يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة. يفضل عند عمل الجلاش أن يدهن كله بالسمن بحيث يكون محمر الوجه. يقطع الجلاش بعد فرده في الصينية وذلك على شكل مربعات …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

كفتة داوود باشا كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم كفتة داوود باشا المقادير: أولاً: مكونات الكفتة نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مبشورة ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ثانيًا: مكونات الصلصة بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح ملعقة زيت  ملعقتان كبيرتان دقيق مرقة دجاج ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة بابريكا كوب ماء مغلى …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

كفتة الدجاج كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم كفتة الدجاج المقادير: نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. 2 ملعقة كبيرة البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهارات الفراخ 1/2 معلقة صغيرة بابريكا. بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. بقدونس. طريقة التحضير: – نضع قطع الدجاج في …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

3 طرق للارز البسمتي على سفرتك فى رمضان كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم 3 طرق للأرز البسمتي على سفرتك فى رمضان الأرز البسمتي الحار المقادير: كوب ونصف من الأرز البسمتي. بصلة مقطعة إلى جوانح. زنجبيل مفروم ناعم. فص ثوم مفروم ناعم. 3 ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

مهلبية الكاسترد كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم مهلبية الكاسترد المقادير: 5 أكواب من الماء. وكذلك كوب من اللبن البودرة. ويضاف إليهم 4 معالق كبيرة من الكاسترد. وأيضا 4 معالق كبيرة من السكر. مع وضع علبة من القشطة. وأيضا ملعقة صغيرة من الهيل. وكذلك ملعقة كبيرة من ماء الورد. كما يوضع  فستق حلبي للتزين حسب الرغبة. طريقة التحضير: يذاب اللبن البودرة …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

الارز البسمتي كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم الارز البسمتى على الطريقة الخليجية الاصلية المقادير : ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 1 حبة بصل (مفروم ناعم) ملعقتان صغيرتان معجون الطماطم. كوب ارز بسمتي (مغسول ومنقوع بماء بارد) ربع ملعقة صغيرة ملح. 1 مكعب مرقة دجاج. ربع ملعقة صغيرة حبهان (مطحون). ربع ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة). فص ثوم (مهروس). كوبان ماء ساخن. …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

ارز باللبن كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم الارز باللبن المقادير: 1 كوب من الأرز أي نوع 4 أكواب من الحليب 1/2 كوب من السكر حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا اختياري رشة من الملح 1/2 كوب من الكريم شانتيه زبدة اختياري طريقة التحضير: غسلي الرز جيدًا بالماء وصفيه، وفي حلة، ضعي الرز واللبن وقلبيهم جيدًا، ضيفي السكر والملح …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

سمبوسة بحشوة البطاطس الحارة كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم سمبوسة بحشوة البطاطس الحارة المقادير: ملعقة كبيرة زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 3 حبات من البطاطس (مسلوقة) . ملعقة كبيرة من البصل (مفروم) . ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة كاري. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف كوب كزبرة خضراء (مفرومة) مقدار من عجينة السمبوسة. زيت غزير (للقلي). طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

الزبادى البيتي كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم الزبادى البيتي مقادير عمل الزبادى البيتي: 12 كوب كبير من الحليب. 6 ملاعق صغيرة زبادى . طريقة التحضير: اسكبي مقدار الحليب في وعاء حراري. ضعي الحليب على نار متوسطة حتى الغليان. اتركي الحليب الساخن جانبًا حتى يهدأ.  قومي بإضافة كمية الزبادي إلى الحليب.  اخفقي المكونات بمضرب يدوي أو كهربائي، حتى يتجانس.  بعد ذلك، …

أكمل القراءة »

وصفات رمضانية

كاسات الكنافة بالكراميل كتب رانيا حامد وصفتنا اليوم كاسات الكنافة بالكراميل مقادير الكنافة بالكراميل: ربع كيلو من الكنافة. كوب ونصف كريمة لباني. ملعقة سكر بودرة. نصف كوب سمن. كوب صوص كراميل. 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة. كوب ونصف لبن مثلج. مقادير صوص الكراميل: كوب سكر بودرة. كوب لبن بودرة. ملعقة صغيرة من الزبدة. نصف كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »