مجلة الاتصالات
مهلبية الكاسترد
كتب رانيا حامد
وصفتنا اليوم مهلبية الكاسترد
المقادير:
- 5 أكواب من الماء.
- وكذلك كوب من اللبن البودرة.
- ويضاف إليهم 4 معالق كبيرة من الكاسترد.
- وأيضا 4 معالق كبيرة من السكر.
- مع وضع علبة من القشطة.
- وأيضا ملعقة صغيرة من الهيل.
- وكذلك ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كما يوضع فستق حلبي للتزين حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يذاب اللبن البودرة مع الماء على النار الهادئة.
- يضاف السكر والكاسترد وكذلك القشطة مع التقليب جيدا.
- يوضع الحبهان وماء الورد مع التقليب إلى أن يصبح القوام كثيفا.
- يوزع خليط الكاسترد على أكواب زجاج وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين وبعدها ستكون جاهزة للتناول.
- من الممكن قبل تقديمها لأفراد العائلة أو الضيوف أن تزين بالفستق الحلبي المجروش.
وبالهنا والشفا.
